The choice of ice-cream package according to merchandizing principles
Abstract
The article deals with the types of modern packing materials and consumer containers for ice-cream. There have been presented the results of the research of complex quality indicator according to organoleptic, physicochemical and microbiological indicators of the new kinds of ice-cream for sportsmen of the product line "Time out" during 6 months storage term, packed in different kinds of consumer containers. According to the merchandising principles and the results of the research there has been determined the optimal kind of consumer container – cups made of polystyrene with caps; image orientation of package decoration is also determined.
References
Grandjean A. C. Nutrition for cyclists / A. C. Grandjean, J. S. Ruud // Clinics in Sports Medicine. — I994. — Vol. 13, No 1. — P. 235—236; Борисова О. О. Питание спортсменов: зарубежный опыт и практические рекомендации : учеб.-метод. пособие / О. О. Борисова. — М. : Советский спорт, 2007. — С. 3.
Притульська Н. Формування соживних властивостей харчових продуктів, адаптованих до високих фізичних навантажень спортсменів / Н. Притульська, Є. Бондаренко // Товари і ринки. — 2007. — No 2. — С. 64—75.
Злотих Г. Мерчандайзинг як інструмент маркетингової політики підприємства / Ганна Злотих // Схід, 2004. — Режим доступу до журн. : http://www.pras.info.
Кондирева С. І. Упаковка продвигает марку / С. І. Кондирева. — Режим доступа : http://www.advi.ru/archiv/article.php3?pid=165.
Злотих Г. ... http://www.pras.info.
Голубков Е. П. Упаковка как фактор маркетинговой деятельности / Е. П. Голубков. — Режим доступа : http://i-com.narod.ru/upakovka.doc.
ДСТУ 4733:2007. Морозиво молочне, вершкове, пломбір. Загальні технічні умови. — К. : Держспоживстандарт України, 2007. — С. 16.
Любешкина Е. Г. Упаковка мороженого: материалы / Е. Г. Любешкина. — Режим доступа : http://www/kursiv.ru/kursivne/paket_magazine/archive/32/34.php.
Любешкина Е. Г. ... http://www/kursiv.ru/kursivnew/paket_magazine/archive/32/34.php.
Особенности упаковочных решений для замороженных продуктов. — Режим доступа : http://holod-delo.ru/art2_ic_4_2002.htm.
