Research of interrelation of rice husk chemical composition and antilipolytic activity of immobilizated phospholipids’ nature inhibitor
Abstract
A rice husk is considered as a biopolymeric matrix-transmitter for phospholipids’ nature inhibitor of pancreatic lipase from the rapeseed. Composition of rice husk is researched. By the method of correlation-regressive analysis there has been defined mathematical dependence between by the size of antilipolytic activity of immobilizated based the rice husk inhibitor and biochemical composition of husk. It is defined that determinant component of high inhibitory activity of immobilizated preparation is a silicon oxide, contained in rice husk.
References
Черно Н. К. Характеристика ингибиторов липаз из семян рапса, арахиса, горчицы / Н. К. Черно, Г. В. Крусир, В. В. Яшкина : тез. докл. IV междунар. наук.-практ. конф. ["Пища. Экология. Качество"] / РАСХН, Сибирское отд-е, ГНУ СибНИПТИП. — Новосибирск, 2004. — С. 206—209.
Фосфолипиды рапса — ингибиторы липаз / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, Е. В. Севастьянова, В. В. Яшкина // Сб. науч. тр. МПА, вып. III. — М. : ГИОРД, 2005. — С. 327—332.
Cherno N. Lipids from rapeseed: composition and antilipolytic activity / N. Cherno, G. Krusir, V. Yashkina // Int. Sci. Conf. ["Food Sciense, Engineering and Technologies — 2008"]. — Plovdiv: University of Food Technologies, 2008. — P. 436—438.
Арасимович В. В. Методы анализа пектиновых веществ, гемицеллюлоз, пектолитических ферментов в плодах / В. В. Арасимович, Е. В. Балтага, Н. П. Пономарева. — Кишинев : АН МССР, 1970. — 105 с.
Петров К. П. Методы биохимии растительных продуктов / К. П. Петров. — К. : Вища шк., 1978. — 222 с.
Методы биохимического исследования растений / А. И. Ермаков, В. В. Арасимович, Н. П. Ярош и др. ; под ред. А. И. Ермакова. — Л. : Агропромиздат, 1987. — 430 с.
Черно Н. К. Вивчення впливу біохімічного складу і структурних характеристик зразків насіння рапсу на їх антиліполітичну активність з допомогою методів математичного моделювання / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, В. В. Яшкина, Л. Л. Лобоцька // Обладнання та технології харчових виробництв : зб. наук. пр. ДонДУЕТ. — Вип. 13, Т. 2. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2005. — С. 321—331.
Львовский Е. Н. Статистические методы построения эмпирических формул / Е. Н. Львовский. — М. : Высш. школа, 1982. — 224 с.
Езекиел М. Методы анализа корреляций и регрессий / М. Езекиел, К. Фокс. — М. : Статистика, 1975. — 164 с.
Большов Л. Н. Таблицы математической статистики / Л. Н. Большов, Н. В. Смирнов. — М. : Наука, 1965. — 464 с.
