Logistics solutions in the market of perishable goods
Keywords:
Logistics solutions, market of perishable goods, supply chains, logistic costs, informational systems, cold chain, transportation of perishable goodsAbstract
The author considers the questions of managing the movement of perishable goods on the basis of logіstics. The key logistics solutions for efficient merchandise management, in particular, provision and control of a stable temperature during transportation of perishable goods, storage of perishable goods in specialized storage facilities, support of cold chain logistics, usage of special information systems for merchandise management in the supply chain have been determined.
References
Євтєєв О. Зернові технології та фруктово-овочева логістика / О. Євтєєв // Укр. тижневик ділової інформації "Агропрофі". — 2011. — 11 лист. (No 41—42 [166]). — 16 с.
Крикавський Є. В. Логістичні системи / Є. В. Крикавський, Н. В. Чорнописька. — Л. : Вид-во нац. ун-ту "Львівська політехніка", 2009. — 264 с.
Чухрай Н. Формування ланцюга поставок: питання теорії та практики : моногр. / Н. Чухрай, О. Гірна. — Л. : "Інтелект-Захід", 2007. — 235 с.
Фролова Л. В. Механізм логістичного управління торговельним підприємством : моногр. / Л. В. Фролова. — Донецьк : ДонДУЕТ ім. Туган-Барановського, 2005. — 322 с.
Бауэрсокс Доналд Дж. Логистика : интегрированная цепь поставок / Доналд Дж. Бауэрсокс, Дейвид Дж. Клосс ; пер. с англ. — М. :
ЗАО "Олимп – Бизнес", 2010. — 644 с.
Сток Дж. Р. Стратегическое управление логистикой / Дж. Р. Сток, Д. М. Ламберт ; пер. с англ. — М. : Изд-во "ИНФРА-М", 2005. — 797 с.
Уотерс Д. Логистика. Управление цепью поставок / Д. Уотерс. — М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003. — 503 с.
Шехтер Д. Логистика. Искусство управления цепочками поставок / Д. Шехтер, Г. Сандер ; пер. с англ. — М. : Претекст, 2011. — 230 с.
Кристофер М. Логистика и управление цепочками поставок / М. Кристофер ; под общ. ред. В. С. Лукинского. — СПб. : Питер, 2004. — 316 с.
Ковалев К. Ю. Логистика в розничной торговле: как построить эффективную сеть / К. Ю. Ковалев, С. А. Уваров, П. Е. Щеглов. — СПб. :
Питер, 2007. — 272 c.
Ковалев А. Логистика охлажденных товаров – требования сети / А. Ковалев // Логистика: стратегическая кооперация. — 2010. — окт. — С. 26—27.
Булен Ж. METRO Group вірить в Україну / Ж. Булен // Щоквартальний журнал для працівників Метро-панорама. — 2011. — No 21. — С. 3—4.
Толмачова О. Визнання Raben на логістичному ринку України / О. Толмачева // Raben Group autoportret. — 2010. — груд. — С. 6—7.
